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Hallo und hereinspaziert!
Schön, dass du auf unserer Kochbuch-Seite gelandet bist!
Wir sind ein Haufen von Kolleginnen, die alle zusammen im gleichen Café arbeiten oder gearbeitet haben. Im Lockdown haben die freie Zeit genutzt und ein Kochbuch mit unseren besten und liebsten Rezepten herausgebracht, das wir euch hier vorstellen möchten. Viel Spaß beim Scrollen und Stöbern.
Blick ins Buch
Das Kochbuch des Café Dreizehn ist das perfekte Weihnachtsgeschenk! Denn es ist optisch wunderschön, es ist nachkochbar, praxiserprobt und es hat nichts mit Attila Hildmann zu tun.
Die harten Fakten
über 120 Rezepte
Eine vielseitige Sammlung von Leibspeisen! Für alle Anlässe findest du ein passendes Rezept – von Frühstück über Festessen bis zum Dessert. Mit hilfreichen Tipps für weiteres Ausprobieren und kreatives Kombinieren.
allergiker*innenfreundlich
Wir haben Unverträglichkeiten und Allergien berücksichtigt: Mithilfe von Icons sind schnell glutenfreie, zuckerfreie, sojafreie oder nussfreie Rezepte gefunden. Oft geben wir auch Tipps, wie Produkte einfach ersetzt werden können.
100% vegan
Die Rezepte haben wir über Jahre in unserem Augsburger Café namens Dreizehn verfeinert und perfektioniert. Sie überzeugen Nicht-Veganer*innen ebenso wie alte Hasen, die sich gut mit pflanzlicher Ernährung auskennen.
klimaneutral gedruckt
Das dreizehn daheim ist umweltfreundlich produziert. Mit ökologischen Farben auf FSC- und PEFC-zertifiziertem Papier gedruckt, in Deutschland ohne weite Versandwege hergestellt und vegan gebunden!
Mehr über das Projekt
Ein Lockdown-Projekt, ein veganes Kochbuch, noch dazu selbstständig verfasst und verlegt: Das dreizehn daheim ist geradezu wie in einem Märchen entstanden. Doch wer steckt dahinter? Und wie konnte ausgerechnet 2020, während der Covid-19-Pandemie, ein neues Kochbuch entstehen? Hier erzählen wir die Geschichte. Soviel vorab: Hardcover und beschriebene Seiten – doch von einem kommerziellen Verlag ist das dreizehn daheim nicht.
Na, haben wir dein Interesse geweckt?